Невероятно вкусный творожно-ягодный рулет из лаваша. Готовится легко и быстро!

Теперь готовлю его через день. Очень понравился!

Все девушки ну уж очень переживают за свою фигуру, поэтому зачастую вынуждены отказывать себе в удовольствии попить чаек с любимой вкусняшкой. Но зачем ограничивать себя и грустить, если можно найти выход из положения.

Специально для вас мы подобрали рецепт десерта, который уж точно не навредит вашей талии. Калорийность на 100 г всего-то 138 ккал!

Для десерта нам понадобится:

• Лаваш – 180 г;
• Творог (5% жирности) – 300 г;
• Черная смородина (или другая ягода) – 350 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Нежирный йогурт или сметана (если потребуется) – 2-3 ст. л.;
• Сахар – 50 г;
• Крахмал – 2 ч. л.;
• Ванилин – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разрезаем лаваш на две равные части, чтобы получилась основа для двух рулетов.
2. Берем яйца и отделяем белок от желтка.
3. Теперь приготовим творожную массу. Для нее в большой миске смешиваем все ингредиенты, такие как творог, белок, сахар и ванильный сахар. Для того чтобы получилась мягкая творожная масса, заранее разомните творог со сметаной или йогуртом. Делайте это только в том случае, если творог достаточно суховат.
4. Получившуюся массу намазываем на основу – лаваш, но не доходя до краев, оставляя пару свободных сантиметров.
5. Сверху выкладываем ягоды и посыпаем их крахмалом и при необходимости сахаром. Такая посыпка не даст ягодам выпустить слишком много сока.
6. Следом сворачиваем лаваш в рулет, смазываем его желтком и отправляем выпекаться на 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Вот и все, хрустящий десерт готов! Кушайте его на здоровье и не переживайте о том, что поправитесь. Если вам непонятен какой-либо из процессов приготовления, то просто уделите свое время просмотру видео-урока, который находится ниже.

Приятного аппетита!

Источник