Обалденный торт на кефире «Черный принц»

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан кефира;
• 1 чайная ложка соды;
• 1 яйцо;
• 1 стакан сахара;
• 2-3 чайные ложки какао;
• 1 стакан муки.

Для крема:

• 0,5 стакана сахара;
• 200 г. масла;
• 250 г. сметаны.

Приготовление:

1. Взбиваем яйцо с сахаром до густой пены, добавляем кефир, соду, хорошо взбиваем. Добавляем муку, перемешиваем. Форму смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем при 180°С.
2. Проверяем готовность спичкой, она должна быть сухой.
3. Готовый пирог вынимаем из формы и остужаем на решетке, затем разрезаем торт на 2 коржа, смазываем кремом, сверху украшаем орехами, шоколадом.
4. Для крема: растираем масло с сахаром, добавляем сметану и все взбиваем.

Приятного аппетита!

Источник