Рецепт маринованных огурчиков с лимоном

Обязательно попробуйте!

Ингредиенты на 1 литровую банку:

• Маленькие огурчики (сколько влезет в банку)
• 1 кружок лимона
• 4 зубчика чеснока
• 2 веточки укропа
• 2 лавровых листа
• 1 бутон гвоздики
• 0.5 ч ложки горчичного семени
• По 3 горошины черного и душистого перца

Для рассола:

• 1 литр воды,
• 150 грамм сахара,
• 40 грамм соли

Приготовление:

1. Огурцы заливаем холодной водой на 3 часа, затем хорошенько моем и обрезаем кончики.
2. Складываем все специи и пряности в простерилизованные банки, затем кладем огурчики и заливаем банки крутым кипятком, оставляем на 20 минут.
3. Затем сливаем воду и замеряем ее количество, при необходимости добавляем теплую кипяченую воду до нужного объема.
4. Растворяем в этой воде сахар, соль и добавляем кружок лимона.
5. Заливаем горячим маринадом огурцы и закатываем, перевернув вверх дном.
6. Укутывать не нужно, остужаем при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Источник