Иногда бывает так, что принесешь мясо домой, а оно – жесткое. Чтобы не разгневать домашних, сидишь и ломаешь голову, как бы его так приготовить, чтобы оно смягчилось, как и настроение у всех ваших родных.
Сегодня я расскажу вам отличный способ, как именно приготовить мясо, чтобы во рту оно таяло, даже если изначально было очень жестким.
Для начала режем его кубиками и выкладываем в кастрюльку без добавления каких-либо специй. Добавляем растительное масло и на медленном огне ставим тушиться в течение часа. Важное замечание: под крышку используйте пищевую пленку. Таким образом, все естественные пары и соки не уйдут из вашего блюда. А мы, как выяснили, сочность мяса и так оставляет желать лучшего. Накрываем крышкой и ждем час.
Через час добавляем лук и соль. Тщательно перемешиваем и снова закрываем крышкой, но на этот раз без пленки. Забываем об этом на полчаса.
Ваше ароматное мясо готово. Можете добавить специй и тогда оно приобретет особый запах и вкус.
Отправляйте друзьям и смотрите видео. Удачи!
Эта несчастная женщина живет в стеклянном изоляторе и лишь 2 раза в год может обнять своих детей!