Он станет традиционном угощением на каждом вашем праздничном столе! Делаю его довольно часто, нам очень нравится!
Салат выкладывается слоями по порядку:
- 1 слой — обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) — 500 гр. (при жарке немного посолить)
- 2 слой — соленые огурцы (порезанные мелким кубиком) — 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
- 3 слой — отварной мелкопорезанный свиной язык — 3 шт. среднего размера
- 4 слой — 300 гр. обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
- 5 слой — 4 яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.
Некоторые нюансы:
- Грибы и лук лучше обжаривать на сливочном масле.
- Огурцы брать только солёные.
- Язык варить в подсоленной воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу.
- Салат с грибами будет даже вкуснее на следующий день. Лучше держать его в прохладном месте.
Приятного аппетита!