Классический торт «Зебра». ТАК его всегда готовила моя бабушка!

Этот пирог я использую в качестве основы для торта.

При этом меняю цвета при помощи красителей. Обязательно попробуйте!

Пирог «Зебра»: рецепт

Ингредиенты:

• 320 гр. – мука;
• 50 гр. – сливочное масло 82,5%;
• 320 гр. – сметана;
• 1 ст. – сахар;
• 5 гр. – какао порошок;
• 3 шт. – яйцо;
• 7 гр. – разрыхлитель;
• 0,5 ч. л. – сода; соль щепотка.

Процесс приготовления:

• Нужно растопить масло.
• Смешайте мука+разрыхлитель+сода+соль.
• Смешайте яйцо+сахар и взбейте до густой массы.
• Соедините яйцо и сухие ингредиенты+масло.
• Разделите на 2 части тесто. В одну положите какао и перемешайте. Во вторую ничего не добавляйте.
• Теперь делаем пирог зебра. налейте немного белого теста. Затем в середину налейте немного темного теста. Потом опять светлое, и снова темное. И так пока тесто не закончится.

• Выпекаем при 180 градусах около 40 минут.

• Готовность проверьте зубочисткой.

Приятного аппетита!

Источник